この記事では、わたしが個人的にゴリ押しするマンゴー、「Mangga Gedong」をご紹介します。   「Mangga Gedong」の特徴 わたしがインドネシアで食べるマンゴーは、「Mangga Gedong」ほぼ一択…

この記事では、インドネシアのアイスクリーム、「Aice」をご紹介します。   「Aice」概要 では、まず「Aice」の概要から。 「Aice」は、インドネシアの「PT Alpen Food Industry」という会社…

この記事では、インドネシアで「Telur Ayam Kampung」と呼ばれている卵をご紹介します。   「Telur Ayam Kampung」の意味 そもそも、「Telur Ayam Kampung」ってどういう意味…

この記事では、マンゴスチンの選び方や食べ方などをご紹介します。 果物の女王様と呼ばれるだけあって、めちゃくちゃうまい。 しかもナイフなしでも皮がむけるので、めんどくさがりのわたしはいつもお世話になっています。   マンゴ…

  今回は、インドネシアで美味しい白ご飯を格安で食べる方法をご紹介します。   輸入モノは当然高い インドネシアでも、大都市だと日本から輸入されてきたお米を買うことができます。コシヒカリなどですね。 ただ、高すぎるんです…

  今回は、インドネシア名物のKopi Luwak(コピ ルワック)をご紹介します。   Kopi Luwak(コピ ルワック)とは?  まず、Kopi Luwakとは何か? をご説明します。 コピ・ルアク（インドネシア…